山東燃氣夾層鍋——米花糖的甜蜜伴侶
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文章出處:葉子責任編輯:葉子人氣:-發表時間:2015-10-13 15:24:00
山東燃氣夾層鍋——米花糖的甜蜜伴侶!阿兵燃氣夾層鍋用來熬煮花生糖,米花糖,杜潯酥糖制作等,也適用于大型學校,醫院企事業單位食堂用來炒菜燉菜,做蒸煮之用。是你制作米花糖的起首設備!
米花糖是一種的漢族小吃,香甜可口,具有米花清香。其中以重慶江津米花糖和四川樂山蘇稽米花糖→著名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要經過米制過程,就是將糯米蒸熟,晾干使它仍成原米粒狀,然后每5公斤糯米以200克飴糖兌成水,在鍋內焙制,俟水干后,再用砂炒,這時1粒米可漲到4粒米大(用豬油或菜油炸有同樣效果,為了節約油脂,一般多用砂炒),然后再用糖精、白糖和飴糖制成糖漿,將制好的米倒入糖漿內,加上少許的花生仁,在鍋內拌勻后,倒于案上匣內,捏成方塊,再用刀切成小塊,即成產品。
阿兵燃氣夾層鍋六大特點:
1、燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環境污染。
2、火焰溫度隨意調節,溫度→高達300℃左右。
3、結構合理,使用操作方便。
4、強力節能,火大火猛,熱效率較同類產品提高25%左右。
5、燃料:液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。
6、耗氣量:比同類產品降低20%左右。

品名:燃氣式夾層鍋
型號:50L,100L,200L,300L,400L,500L
耗氣量:1.2kg,2.0kg,2.5kg,2.7kg,3.0kg
內經:550mm,710mm,840mm,930mm,1080mm,1140mm,1200mm

燃氣夾層鍋既適用于液化氣,也適用管道氣,有三組開關控制無需380v,電源,通氣后即可以使用,大小規格可以根據廠家要求定制,也可以帶攪拌裝置。該設備占地面積小,操作方便?;鹆Υ笮】梢匀我庹{節。

即適用于食品廠,用來熬煮花生糖,米花糖,杜潯酥糖制作等,也適用于大型學校,醫院企事業單位食堂用來炒菜燉菜,做蒸煮之用。


阿兵夾層鍋設備咨詢電話:02133936507
阿兵夾層鍋設備微信號:abing18916538736
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