四川花生酥切塊機哪里有賣?
多年前自從黃老五花生酥在四川春季糖酒會上有了名氣,阿兵花生酥切塊機也隨之火爆起來。上海阿兵食品機械有限公司老總是一個從百年老店出來的糖果技師,我們花生酥切塊機經過數百次反復試驗,實現一鍵啟動,自動調速,產品長度o-6公分任意調節。
花生酥始于明萬歷,盛與清乾隆年間,代代秘傳-今,傳統工藝,古法秘制。原起始北京,北京酥糖的一種,屬老北京漢族傳統糕點,由技藝精湛的糕點師張先生傳承后,在京制作,由于當時的各種復雜社會原因,張師傅回到了位于王家井鎮的老家并在原有的制作基礎上又精益求精,經道道復雜工藝,純手工精制而成純地道的家鄉特產。
花生酥,是選取上等花生仁、-白沙糖、飴糖為主要原料精致而成,花生仁經過烘或炒而熟,再將白沙糖、飴糖(古法為麥芽糖、紅薯糖)加熱融化,熟花生仁與融化后的糖漿混合,→后經過壓制成型、切割而成。根據添加原料不同,延伸出芝麻酥、紅紹酥等?;ㄉ帧缙鹪从诿魅f歷年間,屬酥糖的一種,在全國各流傳著不同工藝的花生酥,開成了不同口味和品牌。目前市場主流的花生酥產地有山東,四川,湖北等。
既然花生酥的工藝繁瑣,那現代究竟是如何傳承花生酥這一技巧的糖果!阿兵有著數十年的糖果技術經驗,傳承花生酥的精湛技巧,更熟知花生酥的技術培訓!搭配阿兵花生酥切塊機更是絕配!給你→—保障的花生酥生產線!
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