炒貨機的用途：可以炒制米花，花生，大豆，花生，芝麻腰果，杏仁，瓜子等各種農作物，也可以用來炒面。

1.機器到家后，放置平穩，檢查變速箱并加機油

2.為了您的生命安全請接好地線，檢查電壓是否正常，否則機子工作起來就容易烤壞電機。

3.扳動倒順開關，試一試機器運轉正常后，再打開加熱調溫。

4.所炒瓜子、花生等物料要選均勻，選好待用。

5.點火后機器運轉，加入一定量的精鹽或細沙子（清洗過的），升溫至燙手（50度左右），然后將所炒物料倒入其中進行炒制，炒到物料將要發黃時，即可出鍋（也可根據自己的經驗，嘗一嘗，發脆時出鍋）

6.出鍋時，倒順開關從“順”搬到“停”，穩住兩秒鐘后，再從“停”搬到“倒”，搬得快了容易造成機子繼續順轉，貨倒不出來，還容易烤電機。

7.貨炒貨時，?；?，這時不要立即停機，讓機子繼續轉動20分鐘左右，否則會因機子溫度過高，易產生變形，影響您的使用。 

8.溫度下來后可以在滾筒里倒入清水，正轉洗筒，反轉將雜質倒出