冬-已過,你吃餃子了嗎?阿兵<蒸汽夾層鍋>給您與眾不同的餃子!
冬-已過,你吃餃子了嗎?阿兵<蒸汽夾層鍋>給您與眾不同的餃子!
餃子,又名水餃,原名“嬌耳”,是中國的古老傳統面食,源于中原宛城,距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區[1] 每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬-節吃餃子的習慣。
餃子是中國東漢南陽醫圣張仲景發明的,它的歷史沿革經歷了漫長的過程,明朝末年張自烈做了很好的說明:“水餃耳,即段成式食品,湯中牢丸,或謂粉角,北方人讀角為嬌,因呼餃餌,偽為餃兒。”在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區的人家在吃餃子的同時,還要配些副食以示吉利。比如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿餅,象征事事如意;吃三鮮菜,象征三陽開泰。南方有些地方過年時會打散雞蛋后加熱做外皮包上肉餡稱之為蛋餃。
品名:新型蒸汽夾式層鍋
型號:50L,100L,200L,300L,400L,500L,600L
工作壓力:3PM
內經:550mm,710mm,840mm,930mm,1080mm,1140mm,1200mm
不需要有蒸汽鍋爐,通電后可以使用,壓力不大于3MP,化糖熬糖,熬湯效果來得快,而且降溫也快。無論是熬糖,化糖漿,炒制火鍋底料,炒蓉沙餡料效果都非常好,不容易糊鍋粘鍋,更有好多食品廠家用來做牛皮糖,高粱飴。核桃糕以及各式卡拉膠軟糖和其他淀粉軟糖之用,同時也適用于廠家用來殺菌消毒之用。
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