多功能炒米機&米花糖→配哦?。?!@阿兵食品機械 炒米機價格實惠 服務周到 質量有保障
米花糖的經典搭配!@多功能炒米機,炒米機您身邊的炒米行家@阿兵食品機械,,合理的價格,-的服務!上海阿兵食品機械期待您的光臨。
選糯米→蒸米→陰米→油酥米→熬糖→拌糖→開盆→包裝→成品
1.選米、蒸米、制陰米:選宜賓大糯米過篩,去雜質,用清水淘洗,并用清水泡10小時后裝入甑內蒸熟,后倒在竹席上。冷卻后弄散,再烘干或陰干即成陰米。
2.油酥米:將陰米倒入鍋內,用微火炒,等米微熟后將適量的溶化后的糖開水倒入米中(100公斤陰米用1.88公斤白糖化開水),把米和糖開水攪拌均勻后起鍋,放在簸蓋內捂10分鐘左右,再用炒米機烘干,然后用花生油(清油、豬油均可)酥米。酥米時,要待油溫達150℃左右時下米,每次約1公斤,酥泡后將油滴干,篩去未泡的飯干,即成油酥米。
3.拌糖、開盆、包裝:先熬糖,將白糖和飴糖放入鍋內,加適量清水混合熬,待溫度達130℃左右起鍋。然后把油酥過的花生仁、桃仁和油酥皮放在鍋內攪拌均勻,起鍋裝入盆內,撒上冰糖,熟芝麻,再抹平,攤緊,用刀開塊切封。起上案板后包裝為成品。
可是大家都知道啊,油炸食品對健康不利,所以阿兵機械的炒米機可以用炒米不用油炸的米,吃起來香而不膩哦,也因為此阿兵食品機械的炒米機可以炒陰米,凍米,米干所以受到廣大食品行業的喜愛哦!
為什么來上海找阿兵??!阿兵炒米機能給你什么!就現在這里哦!
1.:阿兵炒米機采用304不銹鋼??浦圃於?,比一般的材質經久耐用。
2:阿兵炒米機的產量高,每小時可達到300kg/h,高產量,是您的不二選擇!
第三:炒米機有多能源:電加熱,燃煤,燃氣,可供多種選擇!
第四:阿兵炒米機可炒糯米,大米,凍米等各種大米,可做米花糖,打糕粉,可以直接炒出來制作炒米!
第五:炒米機不同以往的油炸,改變以往油炸米花高熱量,而且容易產生油蠔等特點。
第六:利用炒米機→大好處可以節省人工,更不需要人工過篩及篩沙分選操作。成品酥香可口,顏色均勻。
特點:炒米機是采用電磁加熱,沒有碳排放,對作業環境碳排放為零。 環保·低耗:炒米機使用不銹鋼鍋體。保護熱能不向外散放,熱效率可達95%以上,比傳統的電加熱烘炒設備節電45%以上。 自動化程度高:是進、出料分離流水作業的生產線,速度快、產量高、用人力少。用料考究:全部采用不銹鋼材料,保證烘炒制品的衛生與—,符合GMP標準。 保證烘炒品品質相同,色澤一致。所以對操作人員技能要求低,可降低招工要求標準!炒米機炒米機
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