芝麻制油歷史悠久，芝麻油俗稱香油，是以芝麻為原料經過加工制取的植物油，是日常生活中常見的調味品。芝麻油具有濃郁的香味，能-人們的食欲，收各地人的喜愛，芝麻油也是我國重要的出口商品，輸送到世界各地。

  芝麻油的主要加工工藝主要以炒制后制油和不經過炒制后制油兩種。經過炒制后的芝麻制作出的芝麻油擁有-濃郁的香味，備受消費者歡迎。傳統的炒制方法多為人工炒制，工人的勞動強度大，加工的連續性低，芝麻油產量低。

  自動炒貨機可根據不同的加工工藝需求，設置炒制芝麻的加熱溫度，自動炒貨機炒制的轉速，自動炒貨機炒制的時間，來實現自動炒貨機自動加工的過程。自動炒貨機采用電磁加熱技術，無需明火，比明火加熱受熱更加均勻，減少炒制的時間，不僅精簡能耗，還能大大的提高產量。